Black IPA
16,4 °P – 7,2 % – 64 IBU
Der Star unter den Black IPAs.
Letztes Jahr haben wir für dieses Bier bei der Austrian Beer Challenge das BierIG Qualitätssiegel erhalten. Grund genug, das Bier noch einmal zu brauen, dieses Mal mit dem Speidel Braumeister. Wir haben das Rezept leicht adaptiert und auch die Karbonisierung ein bisschen verringert.
Uns selbst gefällt das Bier jetzt noch etwas besser. Daher haben wir es auch heuer wieder für die Staatsmeisterschaft angemeldet. In gut einem Monat werden wir wissen, wie es sich geschlagen hat.
