IPA
14 °P – 6,2 % – 69 IBU
Das dritte in der Smash Serie.
Die Abkürzung Smash steht für Single Malt and Single Hop. Also ein Bier, das mit einer einzigen Malz- und Hopfensorte – in diesem Fall Vic Secret – gebraut ist.
Das Bier ist gelb und hat eine gleichmäßige Trübung, interessanterweise mehr als die letzte Variante. Der Schaum ist weiß und cremig.
Der frische Zitrusgeruch steigt einem in die Nase und auch am Gaumen dominieren Aromen von Zitrus, Ananas und Maracuja. Die Fruchtigkeit wird dann abgelöst von einer herben Bittere, ein bisschen wie Grapefruit oder das Weiße von der Zitrusschale. Nach ein paar Schlucken bleibt das Bittere deutlich am Gaumen hängen, aber nicht unangenehm und passend für ein IPA mit fast 70 IBU.
Wir sind begeistert, uns taugt das Bier!
