IPA
14,1 °P – 6,3 % – 69 IBU
Das vierte in der Smash Serie.
Wir haben uns diesen Hopfen ausgesucht, weil die Beschreibung wirklich spannend klingt “erfrischende Note ähnlich wie ein Gletschereisbonbon”.
In der Nase hat man sofort einen frisch-fruchtigen Geruch. Zu dem Eindruck passt auch die Optik des Bieres, ein sehr helles gleichmäßig trübes Gelb mit einem Bombenschaum. Im Antrunk ist es zuerst herb – fruchtig, im Nachgeschmack ist das Bier dann erst IPA-typisch recht bitter, bevor man plötzlich eine mentholartige Frische auf der Zunge und im Rachen bemerkt, die sehr lange erhalten bleibt. Sehr spannend!
Den Polaris Hopfen werden wir uns auf jeden Fall merken – vielleicht ein Schoko-After Eight Porter? 🙂
