8 Jahre bestes Hobby auf der ganzen Welt!
Mittlerweile haben wir insgesamt 221 Sude hinter uns, und noch immer wieder Ideen für neue Kreationen. Wir merken aber auch, dass wir öfter mal ein gutes Bier einfach nachbrauen oder an manchen Stilen und Rezepten feilen, um sie noch weiter zu verbessern.
Nach der Austrian Beer Challenge 2023 haben wir es mit der Planung für die nächste Staatsmeisterschaft zuerst langsam angehen lassen, bis wir dann Ende des Jahres von der Ankündigung überrascht wurden, dass die Veranstaltung diesmal nicht im September sondern schon im Juni stattfinden würde. Da brach dann kurz Hektik aus, und am Ende half nur ein strikter Brauplan für die nächsten Monate. Den haben wir dann auch streng eingehalten und konnten tatsächlich 18 Biere in den Wettbewerb schicken. Davon haben 6 einen Stockerlplatz geschafft: 2 x Staatsmeister, 2 x Vizestaatsmeister und 2 x Bronze! Besonders gefreut hat uns, dass wir diesmal auch in mehreren untergärigen Bierstilen punkten konnten, unter anderem Pils und Münchner Hell sowie Dunkel.
Getrübt wurde die Freude allerdings dadurch, dass zur selben Zeit Boris, einer unserer felligen Brauhelfer, erst sehr schwer krank wurde und uns dann endgültig verlassen hat. Das hat uns zwischenzeitlich auch die Lust am Hobby genommen und wir haben eine ganze Weile gar nicht mehr gebraut.
Mit der Grodzisk Homebrewing Competition 2024 haben wir uns auch zum ersten Mal einem internationalen Wettbewerb gestellt: Über unsere Vorliebe zu Rauchbieren sind wir irgendwann auch auf den Grätzer Bierstil gekommen und ein Braukollege hat uns darauf aufmerksam gemacht, dass es in der polnischen Heimat dieses Bieres eine eigene Homebrewing Competition dazu gibt. Gewonnen haben wir nichts, mal sehen wie es nächstes Jahr läuft.
Die Planungen für die nächste Austrian Beer Challenge – die nächstes Jahr wohl noch früher stattfinden wird – sind im Moment nicht sehr konkret. Wir werden einfach mal brauen worauf wir Lust haben und dann schauen ob und was wir davon einreichen.
Auf ein neues Brau- und Bierjahr – wir wünschen allen allzeit ein gutes kaltes Bier im Kühlschrank!