Ein einfaches Rezept: Single Malt und Single Hop IPA.
Eingemaischt wird bei 65 °C nur Pilsner Malz, das darf für 75 Minuten rasten.
Als Hopfen haben wir Ekuanot gewählt, den haben wir noch nie verwendet. Er kommt zu Kochbeginn, nach 30 Minuten und bei 80 °C in den Whirlpool.
Vergoren wird mit der SafAle US-05 bei 20 °C im Gärkühlschrank.
