Weizenbier
11,9 °P – 4,8 % – 15 IBU
Weißbier trifft Weißwein.
Weizenbier
Brautag #47: Hopfiges Sommerweizen
Ein erfrischendes Weizenbier für den Sommer soll es werden. Für den besonderen Kick gibt es noch eine Extraportion Hopfen, und zwar die Sorte Hallertauer Blanc. Diese soll zusätzlich zu den typischen Weizenbieraromen noch frisch-fruchtige Noten mit einbringen.
#29: Goaty
Brautag #29: Goaty
Wir haben heute ein Bier – den Beelzebock – noch einmal in etwas veränderter Form nachgebraut. Weiterlesen
#19: Yellow Sub Weizenbock
Brautag #19: Yellow Sub Weizenbock
Unser 19. Bier soll eine “Aroma-Fruchtbombe” werden. Der Originalname ist eigentlich “Amarillo Weizenbock“, der Amarillohopfen ist allerdings schwer bzw. gar nicht zu kriegen, deshalb haben wir uns für den alternativen “Yellow Sub” Hopfen entschieden. Dieser verspricht laut Beschreibung Aromen von Orangen, Aprikose und Brombeere. Weiterlesen
#6: Dark Wheat
Brautag #6: Dark Wheat
“Ein dunkles, uriges und süffiges Weizenbier – leicht gehopft und malzbetont!” – so lautet die Beschreibung unseres heutigen Rezepts.
Da kriegt man beim Lesen ja schon Durscht! Weiterlesen
Brautag #3: Beelzebock
Da der Gäreimer wieder frei war und auch noch ein schönes Wochenende vorausgesagt war, konnten wir nicht widerstehen und haben unseren 3. Sud gekocht. Weiterlesen