#156: Saphir

Weizenbier

12,5 °P – 5 % – 19 IBU

Banana!

Brautag

Das Bier ist noch ganz frisch und grad mal ein Monat alt und es schmeckt BOMBE! Es war beim Abfüllen so gut, dass wir es ganz spontan noch für die Austrian Beer Challenge angemeldet haben.

Optisch 1A, strohgelb mit feinporiger Schaumkrone. In der Nase eine perfekte Mischung aus reifer Banane und leichten Gewürznoten, welche sich auch sofort am Gaumen breit machen. Die anfängliche Süße wird aber von einer schlanken Herbe abgelöst, sodass das Bier extrem süffig ist. Für uns einfach das ultimative Weizenbier, da gibts einfach nichts zu verbessern. Wir sind gespannt, ob die Juroren das auch so sehen.