Hibiskus Wit
11,7 °P – 4,5 % – 17 IBU
Pfeffrige Blume!
Die Farbe, die von den Hibiskusblüten ins Bier kommt, ist ein Traum in kirschrot und die leichte Trübe stört da überhaupt nicht. Auch im Schaum ist ein leichtes Pink zu sehen, anders als beim letzten Mal ist er aber nicht sehr stabil.
Im Geruch hat man eine tolle Kombination aus den Aromen von Hibiskus und Szechuan Pfeffer: floral, würzig, leicht pfeffrig. Im Geschmack setzt sich das fort – blumig, würzig, pfeffrig und frische Zitrusnoten. Dazu die spritzige Karbonisierung und wenig Alkohol, was es zu einem super Sommerbier macht.
Ein bisschen erinnert unser Hibiskiss an einen Radler, nur ohne jegliche Süße. Lass dich küssen! 🙂
