Maisbier
12,4 °P – 5,3 % – 18 IBU
Sommer, Sonne, Bier!
Nach gerade mal 2 Wochen Reifung konnten wir schon nicht mehr widerstehen und haben die erste Flasche geöffnet. Wow! Das Bier zeigt sich im Glas sonnengelb und klar, gekrönt von einer super cremigen weißen Schaumkrone. Optik also gleich mal 10 von 10 Punkten.
Der Geruch ist unauffällig, vielleicht leicht blumig. Im Geschmack ist es weder zu malzig, noch zu herb oder bitter. Die Kohlensäure ist auch perfekt eingebunden und nicht aufdringlich. Insgesamt ist das Bier näher an einem typischen hellen Kaufbier als alle anderen die wir bis jetzt gebraut haben – das meinen wir jetzt aber nicht negativ.
