Dunkles Weizenbier
12,6 °P – 5,4 % – 15 IBU
Der Mann in Schwarz floh durch die Wüste, und der Revolvermann folgte ihm.
Mahagonibraunes Bier mit cremefarbener Schaumkrone. Nelke in der Nase. Im Geschmack brotig, zur Nelke kommt noch Banane, die lang anhält. Der Hopfen ist nicht wahrnehmbar, das Bier ist trotzdem bitter genug und nicht süß.
Wir haben das Bier – etwas stiluntypisch – schwächer karbonisiert, weil es die Drinkability erhöht.
Roland? Revolvermann? Dunkler Turm? Häh?
Dark Wheat. Dark Tower. Als alte Stephen King Fans fanden wir das ganz passend.